周朝先民的歌詩（下）
《詩》義不明的現象，不僅和詩類文字的特徵有關，也深受當時「詩用」觀念的影響所致。儘管對於《詩》義的詮解莫衷一是，但隨著東漢以來《毛詩》的影響不斷擴大，〈毛詩序〉也就成為進一步瞭解《詩》之文化價值與文學特色的關鍵了。
彙整 詩國大觀
周朝先民的歌詩（上）
《詩經》是我國先民遺留最早的詩類總集，它的的產生，未必是先民對於詩類具有明確的創作意識，而大抵是與勞動需求、表達衝動、儀式行為有關。
味識豆腐心：蘇平詠豆腐詩
豆腐是平日再家常不過的食材，明代景泰十才子的蘇平，在〈詠豆腐詩〉中透過對「淮南王術」傳說神話的系聯，琢磨豆腐製作技術與過程的刻畫，以反應僧道修行者能識味豆腐滋味的純粹之心
鍾馗現身——龔開寫鬼（下）
世道充斥著詭詐與算計，內有奸邪，外有夷狄，不難於理解龔開筆下「中山出遊」的鍾馗、小妹何以抑鬱寡歡？且經行之處皆荒蕪。龔開正是藉由鍾馗一行刻畫自身舉目悲涼的心緒，以及對澄清寰宇、匡正世道的殷切期盼。
鍾馗現身——龔開寫鬼（上）
鍾馗是我國鬼文化發展中家喻戶曉的傳奇「人物」。自宋代以來就頻頻現身於年節慶典，甚至成為孩童手中的玩具，而文士也屢屢通過文化想像，傳達個人情志。如宋元之際龔開的〈中山出遊圖〉與〈自題中山出遊圖〉詩作，便是藉由圖像與文字的互補，譜寫出內心的哀愁與想望。
奇味在民間：陸游的〈薏苡〉
薏仁是一種用途多樣，冷熱皆宜，特別符合現代人講求「食養」的食材。可是相較於魚、肉等美食，它卻顯得平淡無奇。這也像極了內蘊光華、卻飽受現實打擊的陸游。陸游有一首〈薏苡〉詩，正道盡了詩人心中這樣的辛酸與淒楚。
謀食在豬，成食在人：蘇軾與〈豬肉頌〉（下）
蘇軾的〈豬肉頌〉所顯示的是一種自我建構的過程，從「自熟」、「自美」的自省，到自我品格的「好」，最後盡情在我，以「自家」品味的獨到精確，回應世人不肯與不解東坡的眼光。
謀食在豬，成食在人：蘇軾與〈豬肉頌〉（上）
東坡肉是一道浙江名菜，然東坡肉命名的來由與宋代文人蘇軾究竟有何關聯呢？而東坡〈豬肉頌〉無疑為蘇軾喜食豬肉的代表詩篇，究竟一首節奏歡快的打油詩，蘊含了貶謫黃州後的東坡如何的情懷，值得耐人尋味！
總歸是傷春：李商隱的〈評事翁寄賜餳粥走筆為答〉
傳統「寒食節」所吃的冷食「潤餅」和糖粥，在今天仍然保留了若干古風。晚唐名詩人李商隱對於飴糖冷粥特別有一番深刻的感受。那是他在仕途蹭蹬、人情冷暖下所獲得的一碗贈粥。除別有滋味外，也點滴在心頭。