詩國大觀分類 食在滋味

味識豆腐心:蘇平詠豆腐詩

味識豆腐心:蘇平詠豆腐詩
豆腐是平日再家常不過的食材,明代景泰十才子的蘇平,在〈詠豆腐詩〉中透過對「淮南王術」傳說神話的系聯,琢磨豆腐製作技術與過程的刻畫,以反應僧道修行者能識味豆腐滋味的純粹之心

奇味在民間:陸游的〈薏苡〉

奇味在民間:陸游的〈薏苡〉
薏仁是一種用途多樣,冷熱皆宜,特別符合現代人講求「食養」的食材。可是相較於魚、肉等美食,它卻顯得平淡無奇。這也像極了內蘊光華、卻飽受現實打擊的陸游。陸游有一首〈薏苡〉詩,正道盡了詩人心中這樣的辛酸與淒楚。