很久以前有一對開酒館賣酒的夫妻，先生叫做阿福、太太叫做小幸。
由於他們做生意很誠實，不會偷斤減兩，再加上對顧客非常殷勤周到，所以生意很好，常常一早開店做生意，不到中午，酒就通通賣完了。因此，他們的酒館越開越大，也越來越有名氣。
其實，讓他們酒館生意興隆，還有一個重要原因：
阿福和小幸都很會釀酒。每當麥子、黍米、粟(ㄙㄨˋ)米等成熟之後，他們就會去各個農夫家挑選上好的釀酒穀物，再用發酵和蒸餾(ㄌㄧㄡˋ)的方式製造不同濃度的酒，讓顧客可以挑選自己愛喝的口味。
所以受到大家的喜愛，有時候慢點出門，還買不到好喝的酒呢！
有一天，阿福和小幸剛把酒賣完，正要打烊的時候，酒館門口來了一隻流浪狗。
這隻狗的體型雖然很大，卻走路不穩、兩眼無神，而且全身髒兮兮的，到處找食物，一副很飢餓的樣子，最後竟然餓倒在地上。
小幸看見了，就拿出剩菜剩飯來餵這隻可憐的狗兒。「我們收養這隻狗吧！」小幸提議，阿福卻回答：「我們釀酒、賣酒已經很忙了，哪有時間照顧狗呢？」
小幸仍不放棄地說：「不費事的，我們只要將牠清洗乾淨，每天餵牠吃三餐就可以了。而且這隻狗個頭很大，可以幫我們看門呢！」
「好好好！我們就收養牠吧！」阿福一聽到狗可以幫忙看門，就馬上同意小幸的要求。
阿福和小幸將狗取了一個名字叫做大康。
經過幾番照顧，大康變得非常強壯，而且每天都在酒館門口看門，只要有人經過，就會兇猛地大叫起來，日子久了，酒館的生意越來越不好，而賣不出去的酒也都變酸，失去原來美好的風味。
這種現象讓阿福和小幸都感到很困惑：
「奇怪，我們的酒以前賣得很好，現在怎麼都賣不出去呢？」
「是我們的招牌做得不夠大嗎？」
「最近有新開張的酒館嗎？」
「還是大家都不愛喝酒了呢？」
兩夫妻想了好久，就是想不出問題的癥(ㄓㄥ)結所在。
由於長時間都無法將酒賣出去，夫妻倆怕生活出問題，所以便去請教村裡最有學問的教書先生。
「你們家的狗是不是很兇呢？」教書先生問。
「奇怪我家的狗很兇，跟酒變酸會有關係嗎？」阿福不解地問。
「當然有關係，你們家的酒，品質非常好，所以大家都很願意跟你們買酒。但是自從你們養了一隻兇猛的看門狗之後，只要有人經過酒館，不管是來買酒的客人也好、路過的行人也好，牠都齜(ㄗ)牙裂嘴地對著人家猛吠，一副要攻擊人的樣子。
請問在這種狀況下，誰還敢到你們的酒館買酒呢？因為這樣，所以酒才會變酸啊！」
「原來如此，我們明白問題到底在哪裡了！」阿福、小幸向教書先生致謝，也終於明白酒會變酸的原因了。
小朋友，「狗猛酒酸」是一個成語，用來比喻環境惡劣，很難有所作為。
阿福與小幸雖然有精良的釀酒技術，而且做生意很誠實，不會偷斤減兩，再加上對顧客非常殷勤周到，所以能夠將生意做得很好。
但是，自從他們養了一隻兇猛的看門狗之後，卻把所有客人都嚇走了，以致酒都賣不出去而變酸了。
有時候環境會是決定一件事情是否成功或失敗的關鍵，所以應該特別謹慎小心。
林 林教授